acerca de INNOVAFISH

Empresa creada con el fin de materializar el escalado industrial de sus investigaciones en I+D, desarrolladas en colaboración con expertos Centros Tecnológicos, unido a la amplia experiencia internacional en la comercialización de productos del mar de sus integrantes, y a través de una Joint-Venture con la empresa ESTEROS DE CANELA S.A., tiene como finalidad la elaboración y comercialización de productos de la pesca de I, III, IV, V y VI gama, de máxima calidad, para mercados altamente exigentes.

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Nuestros OBJETIVOS se concretan en:

* La comercialización de los pescados y mariscos nacidos y criados en los ESTEROS DE CANELA (peces, moluscos y crustáceos) y los procedentes de desembarques locales, básicamente de los puertos de la provincia de Huelva y del resto de Andalucía, tanto en fresco (I gama) como en congelado (III gama).

* La transformación de los anteriores productos del mar en productos elaborados, presentados ya limpios, listos para consumir y envasados en atmosfera modificada (IV gama).

* La producción y comercialización de nuevos productos cocinados y precocinados (V gama) y los resultantes de la utilización de los subproductos y residuos provenientes de la acuicultura para la obtención de productos texturizados y reestructurados destinados al consumo humano (VI gama).

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